Nuevamente la Junta de Vecinos N° 8
Arturo Prat, se anota un “poroto” con la realización de “TALLERES DE COCINA SALUDABLE”,
efectuados entre el 26 de septiembre y el 14 de noviembre, ambas fechas
incluidas.
Estos talleres se lograron gracias al apoyo del Municipio mediante el Fondo
de desarrollo Vecinal (FONDEVE23) el cual se contrató a la señorita NATALIA
ABELLO LEÓN, de profesión Nutricionista, quién nos enseñó a ocupar y preparar
la alimentación entregada por el servicio de Salud como son: la leche Nutra
Max, las cremas de arvejas, crema de lentejas, crema de espárragos y crema de
verduras, en las preparaciones de: queques, tortillas, purés, postres y un sin
número de recetas fáciles, nutritivas y riquísimas, que están al alcance de todos los bolsillos.
Incluso aprendimos a cocinar un “picoteo saludable” con variadas pastas
untables, aguas saborizadas “cena
navideña” pan de pascua saludable y un “cuantuhay” de bebidas tales como
“limonada, menta, jengibre” “pomelo/romero”, “naranja/kiwi” etc.etc.
Realmente este taller nos deja muy entusiasmadas para seguir capacitándonos
y probando nuevos sabores, puesto que con creatividad y mucho amor se pueden
lograr sabrosas y baratas preparaciones.
La Junta de Vecinos de la Plaza Prat, agradece al Municipio, por habernos
considerado en el Fondeve y le sugiere replicar esta actividad en otras Junta
de Vecinos y Clubes de Adultos Mayores, puesto que por desconocimiento muchas veces se pierde la alimentación
entregada por el Servicio de Salud.
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