La
ciudad de Chanco celebró su emblemática Fiesta de los Porotos con Cochayuyo
durante tres días, y el evento superó todas las expectativas, cautivando a
familias y turistas por igual.
Esta
fiesta destaca la riqueza culinaria y cultural de la Región, reunió a más de
105 expositores que dieron vida a una gran feria de emprendimientos. La Fiesta
de los Porotos con Cochayuyo se ha convertido en la segunda feria más grande de
la comuna, solo superada por la Feria Nacional del Queso.
Los
visitantes disfrutaron de la mejor gastronomía local, con una variedad de
platillos elaborados con porotos y cochayuyo que resaltan la tradición
culinaria de la zona. La feria de emprendimientos presentó productos únicos y
artesanías que reflejan la creatividad y la destreza de los emprendedores
locales.
Además
de la comida y las artesanías, las presentaciones artísticas en el escenario
principal mantuvieron a la audiencia entretenida durante todo el evento. La
Sonora Río Claro, Los Diamantes Alegres, Los Piolas de la Cueca, entre otros,
fueron parte de la destacada parrilla artística que deleitó a los asistentes.
Un
punto culminante del festival fue la competencia para seleccionar el mejor
plato individual y por organizaciones. En la categoría de plato individual,
Juana Palma Roble se llevó el primer lugar con su exquisita creación. En la
categoría de organización, el Club Adulto Mayor Los Años Dorados fue el
indiscutible ganador.
"La
Fiesta de los Porotos con Cochayuyo no solo celebra nuestra riqueza
gastronómica, sino que también fomenta el espíritu emprendedor y promueve la
cultura local. Estamos encantados de ver cómo las familias y los turistas
disfrutan de este evento año tras año", comentó el alcalde Marcelo
Waddington Guajardo.
La
Fiesta de los Porotos con Cochayuyo se ha consolidado como un evento imperdible
en el calendario de festivales de la región, y esta edición no fue la
excepción. Deja una impresión duradera en todos los que participaron y
seguramente se espera con entusiasmo la próxima edición.
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