Con la presencia de la alcaldesa Nery Rodríguez
Domínguez y el Director Regional de FOSIS del Maule, Patricio Uribe Ibáñez, la
Cooperativa Campesina Demicasa celebró la inauguración oficial de sus nuevos
equipos, adquiridos gracias al apoyo invaluable de FOSIS.
La Cooperativa, establecida en 2019 con el respaldo
fundamental de Indap, reúne a cinco hortaliceros de la comuna, cuya dedicación
a la producción orgánica se ve potenciada por las modernas instalaciones que
poseen. Esto les permite comercializar sus productos con la garantía de la
inocuidad, respaldada además por la respectiva resolución sanitaria.
El evento, que tuvo lugar este jueves, contó con la
presencia de los cinco socios fundadores de la Cooperativa, así como también de
los Concejales Guillermo García y Claudio Chamorro.
Actualmente, los productos de la Cooperativa se
distribuyen mediante venta directa a restaurantes, particulares y en el local
"Entre Cauques y Ninos", ubicado al costado norte del ingreso al
Teatro Municipal. Este espacio fue cedido por la Municipalidad para que con el
apoyo de INDAP se puedan vender diversos productos típicos de la zona.
Durante su visita a las instalaciones de la
Cooperativa Campesina Demicasa, la alcaldesa Nery Rodríguez, además de felicitar
y destacar el trabajo incansable de esta agrupación, expresó su compromiso de
apoyar la difusión de los productos que comercializan.
De manera similar, el Director Regional de FOSIS,
Patricio Uribe, expresó su intención de facilitar el contacto con empresas
regionales y locales que puedan requerir este tipo de producción.
La inauguración de estos nuevos equipos marca un hito
en el desarrollo y crecimiento de la Cooperativa Campesina Demicasa, reflejando
su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el impulso económico de la
comunidad de Cauquenes. Entre las nuevas
adquisiciones se cuenta una envasadora al vacío lo que permitirá entregar su
producción conservando la calidad y frescor por más tiempo.
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